Le PDG du ministère du Tourisme :  » Eilat est bien, mais avec de tels prix, il vaut mieux passer des vacances à Aqaba »

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L'image by Israel_photo_gallery est sous licence CC BY-ND 2.0
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Le PDG du ministère du Tourisme Danny Shahar, l’industrie s’est-elle redressée depuis la crise de Corona ?

« Le tourisme se redresse à un rythme plus rapide que nous ne le pensions. Nous sommes aujourd’hui à 80% du nombre de touristes du mois correspondant en 2019. Nous assistons à la reprise de l’industrie dans le monde. Notre bataille maintenant est de faire venir les touristes ici. Selon le plan stratégique en 2024, nous atteindrons les indicateurs de 2019, mais je prétends que s’il n’y a pas de variante qui nous surprend ou un événement de sécurité, alors déjà en 2023, nous passerons aux chiffres de 2019. »
Les guides touristiques ont-ils récupéré ? les hotels? Les organisateurs du tourisme entrant ? Les agences de voyages ?
« L’hôtellerie de tourisme récepteur est l’industrie qui a été la plus durement touchée. Non seulement l’hôtel ne fonctionne pas et tous les gens sont licenciés, mais le coût de sa maintenance est tout simplement inimaginable. C’est pourquoi nous avons créé une procédure, en deux étapes. , qui les indemnise avec 350 NIS et 150 millions supplémentaires. Nous sommes maintenant en train de transférer les paiements. Une autre population touchée sont les guides du tourisme entrant, et nous avons transféré 25 millions de shekels au profit de la cause. Nous avons lancé un campagne et a dit au peuple d’Israël : « Sortez, voyagez, nous allons budgétiser vos guides. » Une autre chose est les organisateurs du tourisme entrant. Le problème est qu’ils ne sont pas venus ici. Nous avons adopté une décision du gouvernement selon laquelle ils recevons de nous une partie de leurs dépenses courantes et nous les aidons à faire du marketing auprès des touristes qui viennent ici. »
Vous aviez de l’argent pour les guides et les organisateurs touristiques et vous n’avez pas pu l’utiliser. Comment des choses comme ça arrivent-elles ?
« Quand je suis entré dans le bureau, j’ai été surpris par la maladresse d’écrire les procédures. La première heure où j’ai intégré mon poste, j’ai signé le document de rémunération, mais le processus d’écriture des procédures était très complexe, et la prochaine fois, il faudra changé. 
Pouvez-vous expliquer la maladresse en question ?
« L’exemple classique est celui des subventions aux hôtels. Toute décision que vous ne prenez pas, il y aura quelqu’un qui sera blessé. Et beaucoup de pression professionnelle est appliquée. Vous voulez renforcer les plus faibles et moins ceux qui ont des bénéfices. Nous nous sommes principalement préoccupés de créer ce mécanisme et de choisir les paramètres. »
Qui est venu en Israël ces derniers mois ?
« Je vais vous dire qui ne l’est pas : les Ukrainiens, dont le tourisme a été rentable, les Russes, dont le nombre a considérablement diminué, et les Chinois. Nous travaillons au renforcement du tourisme en provenance des pays des accords d’Abraham. »
Les touristes musulmans qui viennent ici ne tuent pas le tourisme ici ? Nous ne voyons pas d’Egyptiens et de Jordaniens venir ici.
« J’ai compris la complexité lorsque l’épouse du commissaire de police des Emirats est arrivée ici, qui est une figure bien connue dans le domaine de la mode. Vous ne pouvez pas prendre une personnalité comme ça et la «tester» à l’Agence de sécurité nationale. Je suis presque arrivé à la tête du Shin Bet et j’ai donné une garantie financière personnelle qu’elle ne prendrait rien. Nous avons ouvert un canal direct avec le Shin Bet, et nous avons une équipe conjointe pour résoudre ces processus. C’est une question que nous devons considérer.
Vous avez élaboré un plan stratégique pour l’industrie du tourisme. Que comprend-il ?
« Nous avons fixé des objectifs et sur cette base, nous avons construit le plan : nous parlons de doubler le nombre de touristes : de 4,6 millions en 2019 à 10 millions d’ici 2030. L’implication budgétaire est que d’ici là, nous avons besoin d’un budget d’environ 1,7 milliard de shekels pour 7 500 chambres d’hôtel supplémentaires… pas seulement des hôtels 5 étoiles : nous entrons dans le monde du camping, du glamping et de la caravane. »
Quel est le plus grand obstacle à l’augmentation du nombre de touristes en Israël ?
« Le plus gros obstacle est la commercialisation d’Israël auprès des touristes étrangers. Nous sommes actuellement en train de cartographier tous les publics cibles. Nous sommes entrés dans le monde du marketing digital et aujourd’hui nous savons cibler chaque touriste pour les atteindre. Nous devons commercialiser beaucoup plus ce que l’État d’Israël l’a déjà fait. Il y a Jérusalem et Tel-Aviv, des évangéliques et des chrétiens, mais il n’y a rien d’univoque. Une autre chose que nous faisons est de changer le système de subventions pour les agences de voyage : nous avions l’habitude de donner de l’argent pour le marketing à l’État d’Israël et aujourd’hui nous donnons un par tête, c’est comme ça que je crée une incitation.
Un autre problème est le sujet des prix et du service. Nous sommes engagés dans la formation des gens pour fournir un autre type de service. Nous faisons un processus d’examens à la fois dans le domaine de la visibilité et dans le domaine du service. Je n’ai pas la capacité de contrôler directement la qualité de service d’un hôtel ou le niveau de propreté d’une ville, mais j’écris des lettres personnelles au chef d’une autorité, au PDG, au maire et je reçois toujours des commentaires disant « Ici Je me suis amélioré.' »
Peut-être que le produit touristique que nous proposons n’est pas assez élevé ?
« Je pense que l’État d’Israël a beaucoup à offrir, mais le produit doit être amélioré. » A ce point, le Dr Yaron Argez, directeur de la division de la recherche et des statistiques au ministère, intervient : « Nous constatons d’après nos enquêtes que la satisfaction est élevée : un touriste part d’ici et recommandera à ses amis de visiter, mais le rapport qualité-prix est faible parce que les prix sont élevés. »
Comment allez-vous amener les touristes ici alors que c’est si cher  ?
Shahar : « Les hôtels d’Eilat sont pleins de touristes nationaux, mais les touristes étrangers qui atterrissent à l’aéroport de Ramon se rendent à Aqaba. Ce n’est pas parce qu’Aqaba a plus à offrir. Lorsque vous comparez, vous vous rendez compte qu’à Eilat vous obtenez un bon produit, mais avec ces prix, il vaut mieux passer des vacances à Aqaba. Une des solutions est d’augmenter l’offre. La deuxième voie, que nous avons déjà faite plusieurs fois : des campagnes qui traitent du marketing et de la budgétisation des hôtels pas chers. Pour vous dire que nous avons réussi à 100% ? Non.
Mais ce sont quelques-unes de nos tentatives pour essayer de réduire les hôtels. Je ne peux pas baisser le prix du steak dans un restaurant car c’est un problème pour tout le peuple d’Israël. »
Un touriste indépendant qui atterrit en Israël est incapable de payer les transports en commun sans Rav Kav ? .
« C’est vrai. Cela fait partie de la réparation du service. Une partie des solutions qui existent actuellement est notre coopération avec le ministère des Transports et la National Highway Traffic Safety Administration. Je pense qu’il y a une amélioration spectaculaire de ce qui se passe en Israël. »
Un touriste veut se rendre à Nazareth, le site des antiquités de Beit Shan, Massada ou Nahal Tzin. Peut-il le faire sans louer de voiture ?
« Ce n’est pas facile. Il peut voyager avec un guide ou en voyage organisé. »
Vous privilégiez le tourisme de groupe ou indépendant ?
« Les deux. Aujourd’hui, le tourisme de groupe n’est plus le pain et le beurre du tourisme entrant en Israël. Il y a du tourisme de groupe, mais ce sont vraiment les mêmes populations : les pèlerins et les évangélistes. En ce qui concerne l’évolution du concept marketing, nous voulons influencer le tourisme individuel.
 « L’une des intentions est de publier très prochainement un appel d’offres à une entreprise de téléphonie mobile afin de recevoir d’elle des données sur la localisation de quantités de touristes. Il s’agit de comprendre les charges, les pressions, où il est juste d’investir et où il n’est pas juste d’investir. »
Comment gérez-vous le manque de main-d’œuvre dans l’industrie ?
« Nous essayons de renforcer le métier du tourisme et d’en faire un véritable métier. Il y a une équipe qui construit actuellement pour la rentrée prochaine une rentrée massive dans les lycées d’étude du métier du tourisme dans 5 unités d’immatriculation. La deuxième chose est de l’introduire à l’académie. »
Je suppose qu’il n’y a pas de pénurie de directeurs d’hôtel en Israël. Le problème de la main-d’œuvre est différent.
« C’est vrai. Nous avons maintenant adopté une décision gouvernementale pour faire venir 2 000 autres travailleurs philippins dans les hôtels et 500 Jordaniens dans les hôtels d’Eilat. Il n’y a peut-être pas d’autre choix que d’augmenter le nombre de personnes que nous faisons venir de l’étranger pour ces emplois. »
Aujourd’hui, il faut 10 ans pour créer un hôtel, comment allez-vous faciliter la tâche des entrepreneurs ?
« Aujourd’hui, il y a la procédure du centre d’investissement pour soutenir la création d’hôtels, selon laquelle vous recevez 10 à 30 % d’aide de notre part. Ce que nous introduisons maintenant, c’est une mixité d’utilisations : la possibilité de construire un hôtel avec des salons, des bureaux ou commerce à l’intérieur. La deuxième chose est que l’industrie hôtelière n’a pas d’adresse. La classe de ceux qui veulent établir un hôtel en Israël est pitoyable. Nous allons établir une division dont le rôle est d’intégrer toutes les activités de l’industrie du tourisme en mettant l’accent sur les hôtels, qui seront un guichet unique. »
Vous avez des projets anti-environnementaux comme sur la plage d’Eilat qui, selon le ministère de la protection de l’environnement, endommage le récif, ou la construction de 600 dunams pour un terrain de golf. La nature n’est pas un atout touristique ?
« Je ne crois pas à l’allégation de dommages au récif d’Eilat. J’y étais personnellement plusieurs fois et j’ai vérifié. Tout a été fait en coordination avec le ministère de la Protection de l’environnement et l’Autorité de la nature et des parcs, tout le monde a été impliqué dans les décisions. Il y aura toujours des tensions entre développement et conservation.
Viendront-ils jouer au golf à Eilat ? Vaut-il la peine d’être détruit ?
« Je vis à Pardes Hana près de Césarée et je vois ce qui se passe avec le golf là-bas. Je pense que le tourisme de golf est un tourisme très lucratif, et le golf à Eilat est un classique du tourisme. »
Pourquoi avons-nous réellement besoin d’un bureau séparé pour le tourisme? Pourquoi ne pouvez-vous pas être une aile du ministère de l’Économie ? Vous ne représentez que 2% du PIB, et il y a des pays qui n’ont pas d’office du tourisme.
« L’État d’Israël a besoin d’un ministère qui sera son pain et son beurre. Je pense que le ministère du Tourisme en tant que ministère économique vaut la peine d’investir, car si au final je ne mets en œuvre que 7% du plan stratégique, alors l’État d’Israël en profitera beaucoup. »
 

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