Les Israéliens ont commencé à manger plus de poissons grâce à « l’expérience » du ministère des Finances

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Le correspondant de MeMarker, Meirav Arlozorov, a publié des données très intéressantes sur les résultats de « l’expérience » du ministère des Finances et du ministère de l’Agriculture pour réduire les droits de douane sur le poisson tout en subventionnant les pisciculteurs locaux.

En 2016, le gouvernement a acheté le consentement des propriétaires des étangs piscicoles pour une réduction de 50% des droits d’importation sur le poisson en échange de 30 millions de shekels de subventions annuelles aux aquaculteurs locaux.

En conséquence, les Israéliens ont commencé à acheter beaucoup plus de poisson, et sa forme la plus populaire était la daurade argentée: les prix sont devenus abordables pour tout le monde, bien que les droits de douane sur l’importation de ce produit augmentent encore et son prix de 76% génèrent des revenus fabuleux pour l’État: en 2018 , le budget a rapporté 153 millions de shekels aux importations de filets.

Dans le même temps, la part du poisson intérieur frais dans la consommation totale de poisson en Israël continue de baisser, malgré les 30 millions de subventions, et dépasse désormais à peine 10%.

L ‘«expérience» avec les pisciculteurs a été le premier pas vers une réforme, que l’OCDE a longtemps et constamment recommandé à Israël: remplacer les barrières douanières par une subvention directe de la production agricole nationale. Les tentatives de mise en œuvre de ces recommandations se heurtent à l’opposition unie d’un lobby agricole fort et influent, et les résultats du «projet pilote» dans la pisciculture donneront évidemment aux agriculteurs de nouveaux arguments contre l’abaissement des barrières douanières.

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Les données publiées par TheMarker suggèrent que la production locale de poisson est si inefficace qu’elle ne peut pas concurrencer les importations même en serre. Une abondance de poissons de haute qualité et bon marché ne peut apparaître sur nos étagères qu’après que cette industrie sous sa forme actuelle cesse d’exister – ainsi que les droits d’importation qui la protègent.

Les pisciculteurs, bien sûr, blâment l’État pour leur non-rentabilité et exigent que les droits soient rétablis au niveau précédent – afin que le poisson redevienne un plat de fête et un article de luxe pour les Israéliens.

Il convient de noter que sur le marché alimentaire israélien, protégé par des barrières protectionnistes, les prix continuent de croître régulièrement même avec une inflation négative et une baisse des indices généraux des prix à la consommation.

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