Bien sûr, après une longue journée, tout le monde veut une petite friandise avant de se coucher. On sait depuis des années qu’il n’est généralement pas recommandé de manger avant de se coucher – mais il s’avère maintenant qu’il existe des aliments courants qui peuvent perturber la qualité et la quantité du sommeil d’une manière particulière, par rapport à ceux qui provoquent beaucoup moins d’effets négatifs, comme détaillé ci dessous :
Les nutritionnistes qui ont étudié les effets de manger tard le soir ont identifié certains aliments qui devraient être évités à l’heure du coucher :
Chocolat noir
Le chocolat noir est une excellente collation, mais il contient de la caféine qui peut vous empêcher de dormir pendant des heures. De plus, la teneur en sucre du chocolat augmente également le taux de sucre dans le sang, ce qui peut également perturber le sommeil en raison de la poussée d’énergie provoquée par le glucose.
Aliments épicés
Les aliments épicés contiennent de la capsaïcine, qui augmente la température corporelle, interfère avec le processus de régulation thermique et rend difficile la recherche d’une température confortable pour dormir. Ils peuvent également provoquer des brûlures d’estomac, des indigestions et des bouffées de chaleur, qui perturbent tous le sommeil.
Les viandes rouges
Comme le steak et le hamburger, ont effectivement un effet qui provoque une sensation de fatigue, ce qui peut donner l’impression qu’elles favorisent le sommeil – mais en fait, elles sont tout simplement plus difficiles à digérer que d’autres aliments, qui nécessitent plus de l’énergie et augmente la température corporelle, et comme mentionné, une augmentation de la température corporelle rend difficile un sommeil réparateur. Il est préférable de consommer des protéines plus légères, comme du poulet ou des plats végétariens, à l’approche de l’heure du coucher.
D’un autre côté, il existe de nombreux types d’aliments qui ne provoqueront pratiquement aucun trouble du sommeil, donc ceux qui ont vraiment envie d’une collation nocturne peuvent choisir les aliment ci dessous :
Noix
Les noix, pistaches, noix de cajou et autres noix contiennent de la mélatonine, de la sérotonine, du magnésium et du sélénium – tous des nutriments qui favorisent le sommeil.
Toasts de blé entier à l’avocat
La lente libération d’énergie du blé entier, ainsi que le magnésium et les graisses saines de l’avocat, permettent un sommeil réparateur sans sursaut d’énergie soudain.
Boissons lactées
Le lait contient des protéines, qui contribuent à la sensation de satiété, et du tryptophane, une substance qui non seulement n’interfère pas avec le sommeil, mais aide également à libérer de la sérotonine et indirectement de la mélatonine, qui favorise le sommeil.
Thé décaféiné
Les tisanes comme la camomille ont un effet calmant, sans la caféine qui perturbe les cycles du sommeil.
Chaque fois que vous mangez tard, il est conseillé de choisir des collations légères et peu sucrées, et de manger au moins 3 heures avant de vous coucher, pour éviter des troubles du système digestif pendant le sommeil.
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